Jumat, 06 Mei 2011


2 layers of sponge chocolate base
Filling inside with whipped cream
Covering with whipped cream , Dark Cooking Chocolate & White Cooking Chocolate
Garnish with red cherry

Minggu, 01 Mei 2011

Princess Birthday Cake For Aira


2 layers of chocolate sponge Base
Filling inside with butter cream
Covering with butter cream & colour chocolate
Topping with Princess accesories

Jumat, 22 April 2011

Cake Pisang Tabur kenari


Resep Cake Pisang (Banana Cake) Tabur Kenari

Bahan :
8 btr kuning telur
6 btr putih telur
150 gr mentega
250 gr gula pasir
250 gr terigu
4 buah pisang ambon dihaluskan
1 sdm air jeruk lemon ditambahkan di dlm pisang yg telah dihaluskan
Kacang kenari secukupnya

Cara membuat :
Kocok mentega dan gula hingga mentega pucat dan mengembang, lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok terus hingga rata
Masukkan terigu sambil di ayak aduk rata
Di tempat lain,kocok putih telur hingga kaku, campurkan pada adonan mentega, aduk rata
Tuang dalam loyang, taburi dengan kacang kenari, oven hingga matang (lk 45 menit suhu 180 derajat C)

Selasa, 19 April 2011

Colourfull Black Forest For Kak Susi


3 layers sponge chocolate base
Filling inside with whipped crean
Covering with whipped cream & colourfull chocolate
Garnish with Red Cherry

Selamat Ulang tahun Kak Susi,
Semoga panjang umur, murah rezeki, bahagia bersama keluarga...

Semoga berkenan black forestnya...

Sabtu, 09 April 2011

Black & White Cake For Mawar


2 layers sponge chocolate base
Filling inside with whipped cream
Covering with whipped cream, dark chocolate, white chocolate
Garnish with red cherry

Semoga berkenan yah...

Jumat, 08 April 2011

Heart Cake With White Choco Curls




Hadiah dari seorang istri untuk sang suami di ulang tahun pernikahannya yang ke-4
HAPPY WEDDING ANNIVERSARY.....

Base Cake : Devil's Food
Covering : Whipped cream
Topping : White chocolate curls
Garnish : Fresh White Rose

Resep Asli Devils's Food 
Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan A :
25 Kuning Telur
5 Putih telur
200 gr Gula pasir
25 gr Emulsifier

Bahan B :
125 gr Terigu
50 gr coklat bubuk
25 gr Maizena
1 sdt Baking Powder

Bahan C :
250 gr mentega / margarin cair
1 ssdm pasta BF

Cara membuat :
1. kocok bahan A sampai putih & kental, beri bahan b secara bertahap, aduk rata
2. Masukkan bahan C aduk rata, tuang ke dalam 2 buah loyang tulban diameter 26cm, panggang dalam suhu 160 C
3. Setelah matang, angkat dari oven, dinginkan, keluarkan dari loyang
4. Basahi cake dengan simple sirup
5. Hias sesuai selera